Jak przechowywać herbatę, aby zachować jej świeżość

Herbatę kochamy za jej niepowtarzalny smak. Cenimy również przyjemny aromat tego napoju. Chcąc długo rozkoszować się tymi walorami herbaty, musimy zadbać o zachowanie świeżości liści, owoców czy ziół, z których skomponowano nasz ulubiony napar. Jak skutecznie dbać o to wszystko? Jak przechowywać herbatę, aby zachować jej świeżość? Oto praktyczne porady.

8 praktycznych porad na temat przechowywania herbaty

W naszym sklepie oferujemy wiele herbat o intensywnym smaku i zapachu. Mowa na przykład o herbatach owocowych. Jeżeli jednak będziesz ją źle przechowywać, możesz stracić te cenne wartości wspomnianych herbat.

Wobec tego spieszymy Ci z pomocą, by uratować wyrazisty smak i zapach Twojej ulubionej herbaty. Mamy dla Ciebie 8 praktycznych porad na temat przechowywania herbaty. Dzięki nim Twoja herbata pozostanie świeża tak długo, jak tylko zapragniesz.

1. Wybierz odpowiednie pojemniki na herbatę

Nigdy nie zostawiaj herbaty w otwartym pojemniku! Wtedy jej zapach szybko gdzieś uleci. W takim razie w czym ją przechowywać?

Polecamy hermetyczne pojemniki zamykane na klips lub naścienny korek. Uwaga! Pojemniki muszą być szczelne, by zapobiegać dopływowi powietrza mogącego pozbawić herbatę zarówno zapachu, jak i smaku.

2. Chroń herbatę przed światłem

Wybierając pojemnik, który jest nieprzezroczysty lub małowidoczny, można ograniczyć wpływ światła na herbatę. Dlaczego należy chronić herbatę przed światłem? Otóż pod jego wpływem traci ona kolor i substancje aromatyczne. Napar robi się mdły i słaby.

3. Nie wystawiaj herbaty na wysokie temperatury

Nie przechowuj herbaty w miejscach, gdzie jest bardzo ciepło. Stanowczo odradzam stawianie jej blisko kuchenki lub kaloryfera. Herbata powinna przebywać w stałej temperaturze, najlepiej pomiędzy 20 a 25 stopniami Celsjusza.

4. Nie stawiaj herbaty obok przypraw

Zdradzę Ci teraz ciekawostkę. Podczas zbiorów herbacianych ani kobiety, ani mężczyźni nie mogą używać perfum, palić papierosów ani nawet spożywać pikantnego jedzenia. Dlaczego? Ano dlatego, że herbata – zwłaszcza sypana – jest bardzo wrażliwa na obce zapachy.

Może jej zaszkodzić nawet zapach stojących tuż obok przypraw.

5. Chroń herbatę przed wilgocią

Jeżeli herbata namoknie, zacznie się rozpadać. Pod żadnym pozorem nie wkładaj herbaty do lodówki! Powtarzalne jej zamykanie i otwieranie powoduje błyskawiczne zmiany wilgotności powietrza. Zmniejsza to żywotność herbaty, sprawiając, że prawdopodobnie spleśnieje.

Radzę, po każdym użyciu herbaty dokładnie zamykać pojemnik. Ewentualnie do przechowywania herbaty w sposób zachowujący jej świeżość użyj worków próżniowych. Są wygodnym rozwiązaniem, gdyż usuwają nadmiar powietrza z pojemnika.

6. Oddzielaj różne smaki

Załóżmy, że masz herbatę cytrusową oraz herbatę malinową. Czy włożysz je do tego samego pojemnika? Oczywiście, że nie. Jeśli to zrobisz, aromaty się wymieszają.

Zapachy potrafią się przenosić, więc warto używać osobnych pojemników na różne rodzaje herbaty lub wykorzystać specjalne woreczki do jej przechowywania. Trzeba tylko je szczelnie zamykać.

7. Pamiętaj o dacie ważności herbaty

Herbata – zwłaszcza owocowa – ma ograniczoną datę ważności. Systematycznie sprawdzaj daty i wypijać herbatę przed upływem terminu jej ważności. Warto także rotować herbaty, czyli najpierw wykorzystać te starsze, później zaś te nowsze. Dzięki temu za każdym razem zaparzysz świeżą herbatę.

8. Przechowuj herbatę w dużych ilościach

Prawdę mówiąc, im więcej herbaty w pojemniku, tym lepiej. Dzięki temu pomiędzy liśćmi pozostaje mniej wolnej przestrzeni, co zmniejsza ryzyko nagromadzenia się między nimi tlenu.

Susz herbaciany przechowywany w dużych ilościach jest mniej podatny na wpływ czynników zewnętrznych – zapachów z otoczenia, tlenu i wilgoci. To pomoże mu nie zwietrzeć. Bez obaw możesz wypełnić pojemnik herbatą aż po brzegi!

W czym przechowywać herbatę, by zachowała świeżość przez długi czas

Trochę już na ten temat wspomnieliśmy, warto jednak dokładniej opowiedzieć, w czym przechowywać herbatę, by zachowała świeżość.

Pojemniki przechowujące herbatę powinny być:

• bezzapachowe,

• szczelne,

• wykonane tak, by ograniczyć dopływ światła i wilgoci.

Nie przechowuj herbaty w:

• kartonowych lub drewnianych pudełkach,

• papierowych torebkach,

• słoikach z przezroczystego szkła.

Przez krótki czas możesz przechować herbatę w dwuwarstwowych woreczkach z folii aluminiowej lub cynowej.

A teraz to, co interesuje nas najbardziej. W czym przechowywać herbatę, by zachowała świeżość przez długi czas? Polecamy do tego celu używanie:

• pomalowanych farbą – w celu ograniczenia dopływu światła – lub przechowywanych w ciemnym miejscu słojów,

• metalowych puszek,

• pojemników ceramicznych,

• pojemników hermetycznych zamykanych na klips lub naścienny korek,

• worków próżniowych.

Odpowiednie przechowywanie herbaty to klucz do zachowania jej smaku i aromatu przez długi czas. Dzięki przedstawionym w tym artykule krokom Twoja ulubiona herbata nie straci swoich cennych walorów.

Warto zadbać o herbatę. Na pewno odwdzięczy Ci się niezwykłymi doznaniami smakowymi i zapachowymi. A przy okazji – o czym opowiadaliśmy sobie w poprzednich artykołach – pomoże zachować zdrowie i urodę.

Życzę jeszcze wielu korzyści z picia tego wspaniałego napoju.