Yerba mate: Zdrowie i energia z Ameryki Południowej

Argentyński Instituto Nacional de la Yerba Mate, w roku 2018 odnotował, że w ciągu roku do konsumentów na całym świecie wyeksportowano aż 41 milionach kilogramów yerba mate. To wzrost o całe 44% w stosunku do roku 2017! Skąd taka popularność tego napoju? Skąd on pochodzi i z czego jest? W tym artykule opowiemy Ci o energetycznej i zdrowej yerba mate!

Co to jest Yerba mate?

Yerba Mate to napar przygotowany z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Pochodzi z Ameryki Południowej, a dokładnie z Argentyny, Brazylii i Paragwaju.

Śmiało można powiedzieć, że to tamtejszy skarb! Na przykład 1 mieszkaniec Urugwaju rocznie pije ponad osiem kilogramów naparu z ostrokrzewu paragwajskiego. Argentyńczyk natomiast spożywa około 6,5 kilograma yerba mate rocznie.

Proces przygotowania yerba mate

Tradycyjnie napar powinno się przygotowywać przy pomocy dwóch przedmiotów. Są to:

1. mate, czyli naczynie w kształcie okrągłego kubka z charakterystycznym wąskim wlotem, wykonane przeważnie z drewna lub metalu,

2. bombilla, czyli metalowa rurka do picia.

Przejdźmy do ceremonii parzenia naparu z ostrokrzewu paragwajskiego. Podczas tego procesu użyjesz wspomnianych przedmiotów.

1. Wypełnianie mate

Zacznij od umieszczenia suszu ostrokrzewu paragwajskiego w naczyniu mate. Wypełnij je do połowy lub dwóch trzecich objętości.

2. Włożenie bombilli

Bombillę włóż do naczynia w taki sposób, by sitko umieścić bliżej jednej krawędzi. Dzięki temu podczas picia skoncentrujesz się na jednej części naczynia.

3. Zalanie wodą

Uwaga! Nie używaj wrzącej wody! Zalewaj susz delikatnie, by nie uszkodzić liści. Optymalna temperatura dla yerba mate wynosi od 70 do 80 stopni Celsjusza.

4. Zaparzanie

Zalecany czas parzenia yerba mate to od 3 do 5 minut.

5. Dodatki

Już sam napar z ostrokrzewu paragwajskiego smakuje znakomicie, jednak możesz poeksperymentować z różnymi dodatkami, by jeszcze ulepszyć doznania smakowe i aromatyczne.

Osobiście serdecznie polecamy Ci bardzo popularne w naszym sklepie yerba mate z jagodami goji, yerba mate z mango czy na przykład yerba mate z miętą. Klienci herbaciarni coraz chętniej sięgają właśnie po yerba mate. My dobrze znamy tego powód!

Dlaczego yerba mate ciągle zyskuje popularność?

Przedstawiamy 4 powody, przez które yerba mate jest dzisiaj słynna na całym świecie. Ten napar pod niektórymi względami jest po prostu lepszy od innych! Teraz Ci to udowodnimy!

1. Energia płynąca z ostrokrzewu paragwajskiego

Yerba mate wyróżnia się w grupie napojów pobudzających. Kofeina jest w niej uwalniana stopniowo, co skutkuje długotrwałym, ale stabilnym pobudzaniem organizmu.

Dzięki temu unikniesz oferowanego choćby przez kawę nagłego skoku energii, który szybko przemija.

Dodatkowo pobudzenie zapewniane przez yerba mate nie powoduje gwałtownych zmian w rytmie serca.

2. Bogactwo składników odżywczych

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego to źródło witamin. Zawiera witaminą A, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6) oraz witaminę C. Dostarczy Ci też cennych minerałów, takich jak wapń, mangan, żelazo, magnez, fosfor, potas i antyoksydantów.

3. Poprawa koncentracji

Yerba Mate stała się napojem cenionym przez osoby pracujące w biurze, studiujące czy prowadzące intensywny tryb życia. Jej zdolność do poprawy koncentracji, skupienia i ogólnej sprawności umysłowej sprawia, że dziś jest ona nieodzownym elementem codziennej rutyny tych, którzy dążą do osiągnięcia najwyższej efektywności w każdej dziedzinie życia.

Dzięki czemu yerba mate tak skutecznie poprawi Twoją koncentrację? To zasługa teobrominy i teofiliny. Teobromina stymuluje układ nerwowy, teofilina natomiast układ oddechowy. Razem te związki chemiczne sprawiają, że Twój mózg działa na maksymalnych obrotach!

4. Regulacja wagi

Yerba mate to Twój potężny sojusznik w walce ze zbędnymi kilogramami ciała!

Aktywuje termogenezę, czyli proces, podczas którego Twój organizm produkuje więcej ciepła. To przyspiesza metabolizm. Wobec tego spalasz kalorie, nawet leżąc w łóżku!

Yerba mate pomaga regulować poziom cukru we krwi. To nie tylko zapobiega cukrzycy, ale również zmniejsza chęć sięgania po kolejne przekąski.

Ponadto napar z ostokrzewu paragwajskiego pomaga usuwać z organizmu zarówno toksyny, jak i nadmian płynów.

Wspomnijmy jeszcze, że yerba mate pobudza. Pobudzenie naturalnie zachęca Cię do ruchu, a ruch powoduje spalanie tkanki tłuszczowej.

Yerba Mate: Smak Ameryki Południowej w naszej herbaciarni

Yerba mate często określana jest alternatywą dla kawy, ponieważ oferuje jeszcze lepsze i skuteczniejsze pobudzenie, gwarantując przy tym różne korzyści zdrowotne. Herbaciarnie oferują wiele gatunków Yerba Mate, pochodzących z różnych regionów Ameryki Południowej.

Poznaj różne smaki i metody parzenia naparu z ostrokrzewu paragwajskiego! W ten sposób odkryjesz niesamowity napój, który dostarcza energii i poprawia zdolności umysłowe.

A przede wszystkim za każdym razem, gdy choć go skosztujesz, przeniesie Cię do świata południowoamerykańskiej tradycji. Chcesz wyruszyć w tę podróż? W takim razie zapraszamy do oferty naszej herbaciarni!