PRZYPRAWA – OREGANO 100G

Oregano – jest ważnym ziołem w naszej kuchni. Do przyprawiania smaku, używa się liści tego ziola, które mogą mieć lepszy smak w suszonej postaci niż świeżej. Oregano zazwyczaj stosujemy do do sosów, pizzy, przyprawiania mięs, sałatek. W północnych Włoszech zioło to stosowane jest od wieków i najczęściej używane jest z pieczonymi, smażonymi lub grillowanymi warzywami, mięsem i rybami. W przeciwieństwie do większości włoskich ziół, oregano łączy dobrze z ostrymi potrawami, które są popularne w południowych Włoszech. Natomiast mniej stosowane jest w północnej części kraju, gdzie preferowany jest majeranek. Oregano jest składnikiem ziół prowansalskich.

Oregano było używane jako środek antyseptyczny (dezynfekuje), a także jako lek na:

• żołądek,
• jelita,
• dolegliwości układu oddechowego,
• działa wiatropędnie,
• łagodzi rany,
• podrażnienia,
• choroby skóry.

W Grecji do dziś ze względu na zawartość olejków tymolowych stosowany jest  jako:

• środek na ból gardła,
• kaszel,
• gorączkę.

Lebiodka ma wysoką aktywność antyutleniającą, ze względu na wysoką zawartość kwasów fenolowych i flawonoidów. Działa dobrze na wrzody żołądkowe i wątrobę.

Kraj pochodzenia: Turcja

Składniki: Oregano